KHÓA HỌC ỐC KINH DOANH CHUYÊN SÂU
NỘI DUNG KHÓA HỌC
• Nước Chấm Ốc Độc Quyền.
· Nước chấm thần thánh
· Muối chấm hải sản xanh
· Muối chấm hải sản đỏ
. Sung muối
· Hấp Sả: Ốc mít, ốc vặn, ngao.
· Hấp Dứa: Ngao, ngao hoa, ốc mít.
· Hấp Thái: Ngao, ngao hoa.
· Ốc Xào Sả Ớt.
· Sốt Me: Cút lộn xào me, ốc móng tay xào me, ốc cà na xào me…
· Sốt Sữa Dừa: Ngao trắng, ngao hoa, ốc len, ốc len….
· Sốt Xào Bơ tỏi: Ốc bông, ngao hoa, ốc bulot, ốc cà na, ốc khế…
· Sốt Trứng Muối: Ốc hương, ốc mỡ, ốc cà na….
· Ốc Xào Chuối Đậu.
· Sốt Xào Bơ Cay: Ốc sư tử, ốc bông, ốc mỡ…
· Sốt Mỡ Hành: tu hài nướng mỡ hành, hàu nướng mỡ hành, ốc tỏi…
· Sốt Phô Mai hàu: hàu, tu hài, bàn mai,…..
· Sốt Rang Muối: bề bề, ốc hương, ốc bông,….
· Sốt Hấp Thái: ngao trắng, ngao hoa, ốc mít, ốc mút điếu…
. Sốt cháy tỏi: càng ghẹ, bề bề, ốc khế, ốc hương….
. Sốt chanh leo: ốc bồng, ốc hương, ốc len…..
. Sốt tiêu xanh: ốc bươu, ốc tỏi….
. Sốt phô mai: tôm bỏ lò phô mai
. Hấp sả: ốc mít, ốc bươu, ốc mút điếu
. Gỏi ốc chua cay
• Đồ Ăn Kèm
· Chân gà sốt thái.
· Chân gà sả tắc.
· Chân gà rang muối.
. Chân gà chiên mắm
. Cháo hải sản
. Soup hải sản
. Tôm, chân gà, mực nướng
· Khoai tây- khoai lang chiên.
· Ngô chiên.
· Bánh mỳ mật ong.
· Trà hoa quả nhiệt đới